Zöldség konzerv

A jackfruit a világ legnagyobb gyümölcse. Nyersen az állaga nagyon hasonlít a húséhoz, ez a konzerv viszont az érett jackfruit gyümölcsöt tartalmazza, melynek íze a barack és birsalma keverékéhez hasonlítható.

A jackfruit a húshelyettesítő konyha slágere: hamburgerektől kezdve a salátákon át egészen a vega pörköltig – a jackfruittal minden lehetséges. Zamatos, lédús, húsra emlékeztető rostjaival kulináris gazdagságot hoz konyhába.

Összetevők: fekete bab, víz, só. Rostokban gazdag. B6 vitamint és folsavat tartalmaz nagy mennyiségben. Protein tartalma is magas. Alacsony zsír és nátrium tartalmú. Gluténérzékenyek diétájába is beilleszthető. Molibdént is tartalmaz, ami élénkítő hatású. A fekete babot előszeretettel használják Indiában dhal-ok alapanyagaként. Felhasználható köretek, főzelékek mexikói ételek elkészítéséhez is."

Összetevők: Kesar mangó (92%), cukor (5%), citromsav. Különleges, egzotikus ízű. Széles körben felhasználható: a mangó gyakori és népszerű felhasználási formája a püré. tehetjük például fagylaltokra ízesítőként, lassit vagy jégkrémet is készíthetünk, ízesíthetjük a reggeli joghurtunkat, de süteményekhez, desszertekhez, tejberizshez, tortákhoz is felhasználhatjuk. Készíthetünk chutney-t, gyümölcssalátát, gyümölcslét vagy lekvárt is belőle.

ÖSSZETEVŐK: oliva* (olajbogyó*, tengeri só), víz, citromlé*. * Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból.

Sokrétű felhasználási módjának köszönhetően a babcsíra az ázsiai konyha elengedhetetlen alapanyaga. A mungóbab csírája kiváló ízhatású wokban készült ételekben, de köretként is finom húsokhoz és halakhoz, vagy akár saláták alapanyagaként. Felhasználás előtt alaposan öblítsük át a Shan'shi babcsírát hideg vízzel, így még jobban érvényesül az íze! Ha csak rövid ideig sütjük, finom ropogós marad, íze pedig így bontakozik ki a leginkább. Nettó tömeg: 330 gTöltő tömeg: 180 g Átlagos tápérték 100 g...