Az alga tökéletes összetételű tápanyag
Több vitamint (A, B1, B2, B6, B12, D, E), enzimet (klorofill), ásványi anyagot (kálium, jód, kalcium, magnezium, vas) tartalmaz, mint sok más élelmiszer, ezért használhatjuk táplálékkiegészítőként.
A spirulina nagy vastartalommal és B12-es vitamin-tartalommal rendelkezik. 10 g porban annyi vas van, mely megfelel 450 g sóskának, avagy 320 g májnak. A B12-vitamin tartalma alapján háromszor felülmúlja a májat, ezért nagyon jó hatású vashiányos megbetegedések és rosszindulatú vérszegénység megelőzésére. Amellett, hogy nemcsak gazdag tápanyagokban, de egyensúlyban is tartja azokat.
Tápértéke
A kutatások bebizonyították: 1 g spirulina a tápérték tekintetében megfelel 1 kg zöldségnek. Az utóbbi időkben az összes spirulinát tartalmazó élelmiszer nemzetközi sikert aratott. Hosszú időn keresztül sem jár mellékhatásokkal a fogyasztása.
