Kategóriák
Termék részletek


PALEOLIT ÉTKEZÉSI ZSELATIN 50 G /MARHA/

PALEOLIT ÉTKEZÉSI ZSELATIN 50 G /MARHA/
369 Ft
Egységár: 7,38 Ft/g
A zselatint elsősorban háziállatok (szarvasmarha, ló) csontjából és kötőszövetéből kivont kollagénből, hidrolízis útján állítják elő. A kollagénben található kötések lebontásával keletkezik. Vízzel, vagy egyéb folyadékkal együtt együtt egy félig szilárd, kolloid gélt alkot. Leggyakrabban fagylaltokban, lekvárokban fordul elő. Diétás élelmiszerekben zsírok helyettesítésére is alkalmazzák, mert a szájban zsír érzetét kelti, ugyanakkor kalóriatartalma nagyon alacsony.
  • Kiszerelés
    50 g