Paleolit Étkezési Zselatin  /Marha/ 250 g
Paleolit Étkezési Zselatin /Marha/ 250 g
1 590 Ft

Paleolit Étkezési Zselatin /Marha/ 250 g

A zselatint elsősorban háziállatok (szarvasmarha, ló) csontjából és kötőszövetéből kivont kollagénből, hidrolízis útján állítják elő. A kollagénben található kötések lebontásával keletkezik. Vízzel, vagy egyéb folyadékkal együtt együtt egy félig szilárd, kolloid gélt alkot. Leggyakrabban fagylaltokban, lekvárokban fordul elő. Diétás élelmiszerekben zsírok helyettesítésére is alkalmazzák, mert a szájban zsír érzetét kelti, ugyanakkor kalóriatartalma nagyon alacsony.
1 590 Ft
Egységár: 6,36 Ft/g
Adatok
Kiszerelés
250 g
Kiegészítő termékek