Erdészné Feketebors Őrölt 20 g

Indiai eredetű, örökzöld kúszócserje zölden szedett, napon szárított - ezáltal megfeketedett és megkeményedett - bogyótermése. Égetően csípős ízű fűszer. Felhasználása: Az egész világon a legismertebb és legelterjedtebb fűszer, Magyarországon a középkor óta alapfűszer. Szószok, levesek, marinádok, sült és grillezett húsok, különféle raguk és egytálételek, valamint vadhúsok hústöltetlékek és tésztaételek ízesítésére használhatjuk főként akkor, ha az ételt sokáig kell főznünk, így van ideje az aromájának az ételbe kerülni. Erős aromája miatt óvatosan bánjunk vele! Élettani hatása: Étvágygerjesztő hatása van, sok diétából száműzik, izgathatja az emésztőrendszert. Élénkítőszer és víz- és szélhajtó, izületi gyulladás gyógyítására is használják.