Casale paradiso négysajtos rizottó 300g

Tegye a csomag tartalmát egy nagy tapadásmentes serpenyőbe és öntse fel 1 liter forró vízzel (vagy zöldség alaplével). Adjon hozzá 4 evőkanál extra szűz olívaolajat, 2 teáskanál sót, és kezdjünk főzni közepes lángon/fokozaton. Amikor a keverék buborékolni kezd, kapcsolja alacsony fokozatba a melegítést, és hagyja párolódni, időről-időre megkeverve. Főzzük körülbelül 16-18 percig. Amikor a víz felszívódik, a rizottó készen van. Kóstolja meg! Ha nem találja elég puhának, úgy adjon hozzá még egy kis mennyiségű forró vizet és főzze tovább a kívánt állag eléréséig. Vegye le a tűzhelyről, és ízlés szerint adjon hozzá vajat és reszelt parmezánt, hogy krémesebb legyen. Jól keverje össze és tálalhatja.