A lecitin természetes anyag, növényi eredetű élelmiszerekben fordul elô. Zsírégetô, zsírbontó anyagként tartják számon. Étrendünk általában a szükségesnél jóval több zsírt tartalmaz, ezért fogyasztása mindannyiunk számára elônyös. Segíti a máj munkáját, jótékony hatású agyi folyamatokra.
Az epekô kialakulásának megelôzésében is fontos szerepet játszhat Egészséges színt ad a hajnak, csökkentheti a hajhullást. Idôs, étvágytalan emberek esetében kiváló roboráló szer lehet. Szedésével növelhetô a mentális teherbíró képesség, a memória.