A szejtán egy húspótló készítmény, mely elsősorban a vegetáriánusok körében népszerű.

A sütés-főzés teljesebb illúzióját kelti ez a többnyire búzából, de más gabonából is előállítható szejtán. Ez kapható por alakban, amely erős zöldséglevesben kifőzve mintegy galuskaként fogyasztható, de meg is lehet sütni, és akkor abszolút hússzerű.