Összetevők *kölesliszt
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
ellenőrizte Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.


A köles valószínűleg az emberek által termelt legősibb gabona. Sok értékes fehérjét tartalmaz, mint például a metionint, amely jelentős mértékben erősíti az immunrendszert. Mivel viszonylag magas a zsírtartalma, jó energiaforrás. Az egyetlen gabonaféle, amelyik teljes értékű fehérjéket tartalmaz és amelyik lúgos kémhatású. Nem okoz gázképződést, könnyen emészthető.

Lisztje felhasználható sütemények készítéséhez, illetve főzelékek besűrítésére.

Tápanyagtartalom (100g-ban)
Energiaérték 1495 KJ / 361 kcal
Fehérje 10g
Szénhidrát 26g
Zsír 4g

Ásványi anyagok kálium, kálcium, vas, foszfor, magnézium, nátrium, fluor, szilícium

Vitamin A, B1, B2, B3

Felhasználása süteményekhez (keverve más lisztekkel), sűrítésre